あじ | 干物　丸干し　魚作商店

あじ開き(1)

あじ丸干し(1)

あじ味醂干し(2)

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商品名
製造元

丸干し　あじ　熊野灘産　立塩製法　800ｇ入り

1,300円（税込）
- 三重県熊野市新鹿町
- 三重県
800ｇ

１０月から１月に仕入れたあじを丸干しにしました。原料のあじをいったん、冷凍し解凍して丸干しにしております。（立塩製法）サイズは鮮魚で一尾約３０ｇ～４０ｇ丸干し初心者の方は食べにくいかと思いますが、丸干しは頭を取ってそのまままるかじるのが常識です。...

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真あじ味醂干し　大３枚入り　おすすめ味醂干し

400円（税込）
- 三重県熊野市新鹿町
- 鳥取県
３枚入り

あじ味醂干しは鳥取県産の真あじ約１００ｇのあじを使用しております。当店で大きめサイズのあじ味醂となります。脂の乗りも上々で、脂がある分、焼き方を下記を参考にしてお召し上がり下さい。まずは身の方を、じっくりと中火で焼きます。その後に皮の方を焼くので...

在庫あり
真あじ味醂干し　１８枚入り　みりんの定番　

2,000円（税込）
- 三重県熊野市新鹿町
- 鳥取
１８枚入り

あじの味醂干しは鳥取県の真あじ１００ｇアップのあじを使用しております。脂の乗る５月から７月頃に水揚げされたあじを鳥取県の現地で急速冷凍し、サンプル取りを行って脂の確認をして仕入れております。今回のこのサイズは、例年と比べると少し脂の入りが少ないで...

在庫あり
真あじ開き３枚　大サイズ　

450円（税込）
- 三重県熊野市新鹿町
- 長崎県
３枚

真あじ開き　大サイズ３枚入り、新物です。長崎県で水揚げされた真あじです。今年のあじは良質な物が少なく仕入れに苦労しました。サイズは鮮魚時で約１２０ｇ。気になる脂ですが上々で御使い物にも十分満足できる美味しさだと思います。仕入れたあじは、魚作商店の...

在庫あり

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