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塩味がしっかりする無添加減塩干物 アジ開き 2枚【長崎県産】【新商品】
430円(税込)
こだわり 特許出願中
塩分を抑えた無添加減塩干物。 塩分を補う試行錯誤の結果、十分ご満足いただける味わいに仕上がっております。
減塩の秘密は香酸柑橘である新姫です。
新姫は熊野市新鹿町で発見された柑橘類で、すだちやシークワーサーのような酸味と爽やか... |
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アジの干物 開き干し 2枚【長崎県産】【新物】
360円(税込)
こだわり
熊野灘の海洋深層水を焚き上げたベースの塩水を、長年の研究と経験から素材を見極めてベストな塩加減で味付けをしています。
熊野灘の海洋深層水は一般的な塩水より、にがり成分が多いため干物の臭みを抑えて、魚の旨みを引き出しています。
佐賀県の真... |
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【干物ギフト】特選セット【熨斗対応可】
6,280円(税込)
干物ギフト「特選セット」。
内容
のどぐろの開き干し1枚、さんまの開き干し2枚、たちうおのみりん干し1枚、ぶりのみりん干し300g、ふぐのみりん干し300g
開き干しは「尾鷲海洋深層水」を焚き上げた海洋塩水をベースに、みりん干しは5種類の原料を独自調... |
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お試し干物セット
970円(税込)
魚作商店の干物を初めて買う方向けのお試しセットです。
定番商品を1つずつ詰め合わせたセットになっています。
食卓の定番あじの開き、さんまの開き、さばみりん干し。熊野伝統の味さんまの丸干しが入っています。
食品表示
あじの干物 開き干し
原材料名 あ... |
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アジの干物 丸干し 大サイズ 1kg【地元熊野灘産】【訳あり】
1,000円(税込)
アジ丸干し 訳あり。
原料のアジは解凍してから丸干しに加工しております。
今回のアジは、腹の中に少しエサが残っているため、焼くと腹が落ちてしまいます。
鮮度が悪いわけでなく、腹の中にエサが残っていることが原因となります。
気になる味は、私の中... |
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アジの干物 開き干し 小サイズ 3枚【佐賀県産】
330円(税込)
こだわり
熊野灘の海洋深層水を焚き上げたベースの塩水を、長年の研究と経験から素材を見極めてベストな塩加減で味付けをしています。
熊野灘の海洋深層水は一般的な塩水より、にがり成分が多いため干物の臭みを抑えて、魚の旨みを引き出しています。
佐賀県の真あ... |
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アジの干物 みりん干し 3枚【長崎県産】
450円(税込)
こだわり
みりん干しのみりん液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。素材の旨みを大切に引き出すため、魚を見極め漬け込み時間、乾燥時間を決めています。
紅麹菌という天然の着色料を使用しています。
長崎県の真あじです。サイズは鮮... |
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アジの干物 丸干し 大サイズ 300g【地元熊野灘産】【訳あり】
390円(税込)
アジ丸干し 訳あり。
原料のアジは解凍してから丸干しに加工しております。
今回のアジは、腹の中に少しエサが残っているため、焼くと腹が落ちてしまいます。
鮮度が悪いわけではなく、腹の中にエサが残っていることが原因となります。
気になる味は、私の... |
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【干物ギフト】鬼ヶ城【熨斗対応可】
4,110円(税込)
干物ギフト「鬼ヶ城」は当店のおすすめ商品を取り揃えた、贈り物にピッタリな大変ボリュームのある詰合せとなります。特に魚作商店のブリは原料が9kg以上のものしか使用していないので、脂が乗って大変オススメです。
内容
アジの開き干し2枚、サンマの開き干し2枚... |
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【干物ギフト】楯ヶ崎【熨斗対応可】
2,850円(税込)
干物ギフト「楯ヶ崎」はギフトセットとして喜ばれています。一押しがタチウオの特大味醂干し。脂も程良く、キメ細やかな食感、ご飯との相性も良く、大変オススメです。
内容
アジの開き干し2枚、サンマの開き干し2枚、サバのみりん干し2枚、カマスのみりん干し2枚... |
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【干物ギフト】大和石【熨斗対応可】
1,550円(税込)
熨斗選択機能がございませんので、熨斗対応が必要な場合、
ご注文備考欄にその旨記載をお願いいたします。
記載のない場合は、簡易包装にてお届けさせていただきます。 |
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新物 あじ丸干し 熊野灘産 500g
1,000円(税込)
自信を持って、お勧めのアジ丸干しが出来上がりました。冷凍物を解凍した天日干しは毎年行っていますが、仕入れた魚を生加工処理で天日干しは実に6年ぶり?この時期に「あじ」を仕入れることは少ないのですが定置網で水揚げされた「あじ」をさんま丸干しを作る工程と同... |
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業務用 真あじ味醂干し 24枚入り 佐賀県産
2,850円(税込)
あじの味醂干しは佐賀県の真あじ約85gのあじを使用しております。
業務用形態となります。大量注文の場合は弊社までお問い合わせください。
脂はも程良くあり、焼き立てを是非お試しください。
当店の味醂干しに使用する味醂液は自社で調合し、釜で焚き上げ... |
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