「干物専門 魚作商店  | 公式オンラインショップ」「カマスの干物 丸干し 大サイズ 5本【地元熊野灘産】」です。
 
  • トップ
  • カマス
  • カマスの干物 丸干し 大サイズ 5本【地元熊野灘産】

カマスの干物 丸干し 大サイズ 5本【地元熊野灘産】

地元、熊野灘の定置網で水揚げされたカマスを使用しています。


当店の大サイズです。


カマスの丸干しは小さいほど、通に好まれます。


最近は小さいカマスの水揚げが少なく、逆に今回のようなサイズは開きには小さく、

丸干しには大きすぎるため、丸干し作りの経験が必要となります。


このサイズの丸干しは塩漬け、乾燥、冷凍保管に手間隙が掛かります。


製法は「サンマの丸干し」と同様の「揉み塩製法」


柔らか目で仕上げており、お召し上がりの際はさんまの丸干しの様に中骨を残しながら、


ごはんのおかずによく合いますのでお試し下さい。

海水が濁っているのはカマスの鱗(ウロコ)が混ざるからです。
カマスのウロコ(銀鱗)は小さく、色も銀色です。
魚のウロコはそれぞれ特徴があります。さんまは透明で端に青みが掛かります。
ウルメイワシはカマスよりもウロコが小さくなりますが片口イワシのウロコは丸くて大きくなります。

袋に入れてお届けします。

商品名 : カマスの干物 丸干し 大サイズ 5本【地元熊野灘産】

製造元 : 三重県熊野市新鹿町

原産地 : 三重県

価格 : 500円(税込)

数量 :    在庫あり

ショッピングカートに入れる

 
  クール冷凍便、送料1160円から! 
当店は通年、全てクール冷凍便です。
遠方料金は別途必要となり、大量注文の場合は
メールもしくはお電話でお問い合わせください。
メール info@uosaku.jp
電話  0597-86-0001
(受付時間 8時から17時)
 
 
こだわりの丸干し製法
【特 売】 カマスの干物 丸干し  中サイズ 1kg入り【熊野灘産】
【特 売】 カマスの干物 丸干し  中サイズ 1kg入り【熊野灘産】
(1kg)
丸干し うるめいわし 中サイズ 200g 熊野灘産
丸干し うるめいわし 中サイズ 200g 熊野灘産
(200g)
サンマの干物 丸干し 5本【台湾産】
サンマの干物 丸干し 5本【台湾産】
新物 丸干し かます 中サイズ 500g入り 熊野灘産 
新物 丸干し かます 中サイズ 500g入り 熊野灘産 
(500g)
アジの干物 丸干し 大サイズ 1kg【地元熊野灘産】【訳あり】
アジの干物 丸干し 大サイズ 1kg【地元熊野灘産】【訳あり】
(1kg)
【地元熊野灘産】うるめいわし丸干し 小サイズ 200g入
【地元熊野灘産】うるめいわし丸干し 小サイズ 200g入
カペリン丸干し(からふとししゃも)500g  【アイスランド産】
カペリン丸干し(からふとししゃも)500g  【アイスランド産】
アジの干物 丸干し 大サイズ 300g【地元熊野灘産】【訳あり】
アジの干物 丸干し 大サイズ 300g【地元熊野灘産】【訳あり】
(300g)

ユーザー評価

ニックネーム :

評点 :

内容 :
入力された顧客評価がありません

ページトップへ