「干物専門 魚作商店  | 公式オンラインショップ」の「地元熊野灘産」カテゴリーの商品一覧
 

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地元熊野灘産

全9件

  • 【珍味】 天然ぶり こわたみりん干し 100g 【三重県産】

    【珍味】 天然ぶり こわたみりん干し 100g 【三重県産】

    550円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    こだわり 天然ぶりは三重県産です。ブリ味醂を作る際にアラとして出てくる部位の腸の味醂干しです。こわたとは腸の名称で、肉でいうホルモンと同じです。ぶり1本10kg物から約100gしか製品にならない超希少部位ですね。特に脂が入っているというものではなく、歯ご...

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  • 【地元熊野灘産】さばふぐ 水炊きセット

    【地元熊野灘産】さばふぐ 水炊きセット

    1,980円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    こだわり 三重県産のさばふぐを使用しています。頭を取って、皮を剥いた状態で真空包装し保管。約3尾で3人前となります。さばふぐは干物にも加工してますが、今回はその中からサイズが大きめな物を水炊き用に販売します。寒い時期は鍋が最高です。お付けするこだわり...

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  • フグの干物 みりん干し 300g【三重県産】

    フグの干物 みりん干し 300g【三重県産】

    1,400円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    小さなお子様からお年寄りまで、ご好評で贈り物に一押しです。 みりん干しのみりん液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。素材の旨みを大切に引き出すため、魚を見極め漬け込み時間、乾燥時間を決めています。柔らかめに仕上げていますの...

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  • 天然ぶりかまみりん干し 200g 【三重県産】

    天然ぶりかまみりん干し 200g 【三重県産】

    550円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    こだわり 天然ぶりは三重県産です。ブリ味醂を作る際にアラとして出てくる部位のカマを味醂干しにしました。ブリカマとはエラの後ろのと部分となり、頭を落とした際、ぶり1本から2個しかとれない部位となります。脂の入った肉質を是非お試しください。 みりん干しの...

    在庫あり

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  • 新物 カマスの干物 丸干し 中サイズ 500g入り【熊野灘産】

    新物 カマスの干物 丸干し 中サイズ 500g入り【熊野灘産】

    1,000円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    500g

    熊野灘の定置網で水揚げされた黒カマス(新物)を使用しています。 大サイズの下の中サイズ、500gで約12尾となります。 カマスの丸干しは小さいほど、通に好まれます。 最近は小さいカマスの水揚げが少なく、今回のサイズは開きには小さく、 丸干しには大き...

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  • 天然ブリの干物 みりん干し 300g【地元熊野灘産】

    天然ブリの干物 みりん干し 300g【地元熊野灘産】

    1,400円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    みりん干しのみりん液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。素材の旨みを大切に引き出すため、魚を見極め漬け込み時間、乾燥時間を決めています。 熊野灘の定置網で獲れた正真正銘10kg物の天然ブリです。ブリは成長するにつれて名前が変...

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  • カマスの干物 丸干し 大サイズ 5本【地元熊野灘産】

    カマスの干物 丸干し 大サイズ 5本【地元熊野灘産】

    500円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    地元、熊野灘の定置網で水揚げされたカマスを使用しています。当店の大サイズです。 カマスの丸干しは小さいほど、通に好まれます。 最近は小さいカマスの水揚げが少なく、逆に今回のようなサイズは開きには小さく、 丸干しには大きすぎるため、丸干し作りの経験が必...

    在庫あり

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  • アジの干物 丸干し 大サイズ 1kg【地元熊野灘産】【訳あり】

    アジの干物 丸干し 大サイズ 1kg【地元熊野灘産】【訳あり】

    1,000円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    1kg

    アジ丸干し 訳あり。 原料のアジは解凍してから丸干しに加工しております。 今回のアジは、腹の中に少しエサが残っているため、焼くと腹が落ちてしまいます。 鮮度が悪いわけでなく、腹の中にエサが残っていることが原因となります。 気になる味は、私の中では...

    在庫あり

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  • アジの干物 丸干し 大サイズ 300g【地元熊野灘産】【訳あり】

    アジの干物 丸干し 大サイズ 300g【地元熊野灘産】【訳あり】

    390円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    300g

    アジ丸干し 訳あり。 原料のアジは解凍してから丸干しに加工しております。 今回のアジは、腹の中に少しエサが残っているため、焼くと腹が落ちてしまいます。 鮮度が悪いわけではなく、腹の中にエサが残っていることが原因となります。 気になる味は、私の中で...

    在庫あり

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