「干物 丸干し 魚作商店」で取り扱う商品「するめいかの味醂干し 一夜干し 」の紹介・購入ページ
 

するめいかの味醂干し 一夜干し 

青森県産の船凍スルメイカを使用しています。


するめいかは鮮魚で約330g。


するめいかを味醂干しにすると、いかの繊維がやわらかくなり歯切れがよくなります。


よくイベント時に売っている、いか焼きと似ていますが、当店のするめいか味醂はオリジナルブレンドの味醂たれに漬け込み、たれがするめいかにしみ込んでいる状態のものを一夜干しでやわらかめに仕上げております。


さっと焙ってお召し上がり下さい。 


また、小麦粉をつけ、竜田揚げ風にするとお子様に好評です。



スルメイカは日本古来より今日まで、最もよく食される魚介類です。


その語源は墨を吐き、群れることからくる「墨・群れ(すみむれ)」が「すみめ」を経て

「するめ」となったといわれています。

商品名 : するめいかの味醂干し 一夜干し 

製造元 : 三重県熊野市新鹿町

原産地 : 三重県

価格 : 600円(税込)

1枚

数量 :    残りあと10個


 
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珍味
するめいか一夜干し 1枚
するめいか一夜干し 1枚
(1枚)
燻銀さんま (いぶし銀さんま) 熊野灘  
燻銀さんま (いぶし銀さんま) 熊野灘  
(1本)
燻製 えび丸干し みかんスモーク仕立て 2尾入り
燻製 えび丸干し みかんスモーク仕立て 2尾入り
(2尾)
丸干し えび 濃縮海洋深層塩水仕立て 5尾入り
丸干し えび 濃縮海洋深層塩水仕立て 5尾入り
(5尾)

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