「干物 丸干し 魚作商店」で取り扱う商品「自家製 無添加の 煮干 200g入り」の紹介・購入ページ
 

自家製 無添加の 煮干 200g入り

当店の煮干は、熊野灘産の片口いわしを自社ボイラーで焚き上げて乾燥させております。

よくある、酸化防止剤や漂白剤といった添加物は一切使用しておりません。

毎年、5月から6月にかけて、前浜で水揚げされる片口いわしは、脂が少なくなり、煮干に適してきます。

今年は5月8日に加工しました。

脂が少しあったため、私自身の中では70点。

その分、選別をしっかりしましたのでまずまずの出来です。

煮干のサイズは大きめなので主に出汁用にお使い下さい。

また、2杯酢につけて柔らかくした煮干をそのまま食べてもおいしく召し上がれます。

商品名 : 自家製 無添加の 煮干 200g入り

製造元 : 三重県熊野市新鹿町

原産地 : 三重県

価格 : 400円(税込)

200g

数量 :    売り切れ
在庫なし


 
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