「干物 丸干し 魚作商店」で取り扱う商品「しいら塩干し 地元熊野灘産 200g入り」の紹介・購入ページ
 

しいら塩干し 地元熊野灘産 200g入り

地元熊野灘産のしいらを使用したしいら塩干しです。

しいらを3枚におろし、切り身にして塩水につけ込み、冷風乾燥で仕上げます。

淡白な肉質が当店の濃縮海洋深層塩水にマッチしていて、ごはんのおかずやおつまみに最適です。

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熊野灘の海洋深層水をボイラーで焚き上げ、水分を蒸発させて塩分濃度を高め濃縮海洋深層水を作ります。
この自家製の濃縮海洋深層水を天日塩で塩分濃度を整えたものが、魚作商店の濃縮海洋深層水です。
熊野灘の海洋深層水を使うことで、にがり成分が従来の塩水より多い為、光沢があり、干物の臭みを減少させ、魚肉の旨みを引き出しております。
その時のさんまのサイズや脂の持ち加減で塩漬けの時間を調整して仕上げております。
弊社企業サイト https://www.uosaku.co.jp/

商品名 : しいら塩干し 地元熊野灘産 200g入り

製造元 : 三重県熊野市新鹿町

原産地 : 三重県

価格 : 464円(税込)

200g

数量 :    在庫あり


 
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当店は通年、全てクール冷凍便です。
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電話  0597-86-0001
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熊野灘濃縮海洋深層塩水仕立ての干物
大骨なしの さんま開き 2枚入り 海洋深層水仕立て
大骨なしの さんま開き 2枚入り 海洋深層水仕立て
(2枚)
真あじ開き 長崎県産 大サイズ 3枚入り 
真あじ開き 長崎県産 大サイズ 3枚入り 
(3枚)
濃縮海洋深層塩水仕立て さば塩干し ノルウェー産 片身2枚入り
濃縮海洋深層塩水仕立て さば塩干し ノルウェー産 片身2枚入り
(2枚)

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