「干物 丸干し 魚作商店」で取り扱う商品「丸干し 春さんま丸干し(4月物) 熊野灘  5本入り」の紹介・購入ページ
 

丸干し 春さんま丸干し(4月物) 熊野灘  5本入り

4月物の地元熊野灘のさんまです。

4月27日(金)地元の定置網にサンマが乗りました。

200キロ中、160キロ仕入れて丸干しに加工しました。

今年に入って2回目の水揚げです。

春?初夏に取れるさんまは、ほとんど記憶にありません。

身質は脂が抜け、塩がしっかり効いた丸干しとなっております。

うす塩がお好みの方には向いていませんが熊野灘のさんま丸干しという仕上がりになっています。


製品は冷凍保存しておりますので基本的には冷凍便での発送となります。

丸干し製法という聞きなれない加工技術は、この熊野灘で獲れる魚の肉質に適しており、先代たちの努力と智恵の賜物だと感じております。

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丸干し製法という聞きなれない加工技術は、この熊野灘で獲れる魚の肉質に適しており、先代の

努力と智恵の賜物だと思います。

大自然の恵みと地元、遊木、二木島のさんま船の漁師さんに感謝いたしております。

商品名 : 丸干し 春さんま丸干し(4月物) 熊野灘  5本入り

製造元 : 三重県熊野市新鹿町

原産地 : 三重県

定価 : 850

価格 : 850円(税込)

5本

数量 :    売り切れ
在庫なし


 
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