「干物 丸干し 魚作商店」で取り扱う商品「業務用 大骨なし さんま味醂干し 15枚入り 宮城県 」の紹介・購入ページ
 

業務用 大骨なし さんま味醂干し 15枚入り 宮城県 

宮城県の三陸物を使用したさんまの味醂干しです。

業務用の形態となります。大量注文の場合は弊社までお問い合わせください。

大骨を取り除いて仕上げているので、非常に食べやすくなっております。 焼く際も、火の通りが早いので、サッと焼きあがります。

サイズは鮮魚で1尾約100g、脂ののったさんまを当店の味醂に漬け込みソフトな食感に仕上げております。

皮と身の間に脂がありますので、身の方から中火で炙り、皮はサッと炙る程度で焼きあがります。
こげやすいため、冷凍保管していた場合は自然解凍で戻してから焼き上げた方が、上手く焼くことができます。

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当店の味醂干しに使用する味醂液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。
素材の旨みを大切に引き出すため、魚種やサイズ等により、漬け込み時間や、乾燥時間を決めて仕上げております。

弊社企業サイト https://www.uosaku.co.jp/
冷凍保管状態となります。

解凍の際は、段パーチで仕切っているため、5枚で簡単に分けることが出来ます。

お召し上がりの際の焼き方として、中火をおすすめします。

脂が乗っていますので、干物の身の方から焼き始め、皮側はサッと炙る程度を目安に焼き上げてください。

商品名 : 業務用 大骨なし さんま味醂干し 15枚入り 宮城県 

製造元 : 三重県熊野市新鹿町

原産地 : 宮城県

定価 : 2,430

価格 : 1,782円(税込)

15枚

数量 :


 
  クール冷凍便、送料1000円! 
当店は通年、全てクール冷凍便です。
遠方料金は別途必要となり、大量注文の場合は
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メール info@uosaku.jp
電話  0597-86-0001
(受付時間 8時から17時)
 
 
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