「干物 丸干し 魚作商店」で取り扱う商品「丸干し 春さんま丸干し(2月物) 熊野灘 小サイズ 1本」の紹介・購入ページ
 

丸干し 春さんま丸干し(2月物) 熊野灘 小サイズ 1本

2月物の地元熊野灘の春さんまです。

2月20日、定置網に入った春さんまです。


寒明け後に取れるさんまは身質の味が淡くなり、旨みが抜ける感じですが

まだ3月に入っていないので身質の味は大丈夫です。

ただ、中骨、腹骨が若干固くなっていることと内臓のコクが少なめになっている印象です。

1日干しで仕上げています。

脂が落ちているので締まっています。

サイズは鮮魚時で約60gから70g

中サイズから選別された小さめとなります。

製品は冷凍保存しておりますので基本的には冷凍便での発送となります。

丸干し製法という聞きなれない加工技術は、この熊野灘で獲れる魚の肉質に適しており、先代たちの努力と智恵の賜物だと感じております。

○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆


丸干し製法という聞きなれない加工技術は、この熊野灘で獲れる魚の肉質に適しており、先代の

努力と智恵の賜物だと思います。

大自然の恵みと地元、遊木、二木島のさんま船の漁師さんに感謝いたしております。

商品名 : 丸干し 春さんま丸干し(2月物) 熊野灘 小サイズ 1本

製造元 : 三重県熊野市新鹿町

原産地 : 三重県

定価 : 150

価格 : 150円(税込)

1本

数量 :    売り切れ
在庫なし


 
  クール冷凍便、送料1000円! 
当店は通年、全てクール冷凍便です。
遠方料金は別途必要となり、大量注文の場合は
メールもしくはお電話でお問い合わせください。
メール info@uosaku.jp
電話  0597-86-0001
(受付時間 8時から17時)
 
 
こだわりの丸干し製法
丸干し うるめいわし 熊野灘産 中サイズ 200g
丸干し うるめいわし 熊野灘産 中サイズ 200g
(200g)
丸干し あじ 熊野灘産 立塩製法 800g入り
丸干し あじ 熊野灘産 立塩製法 800g入り
(800g)
丸干し 寒さんま丸干し 熊野灘  一夜干し
丸干し 寒さんま丸干し 熊野灘  一夜干し
(1本)
丸干し 片口いわし  熊野灘産 500g入り
丸干し 片口いわし  熊野灘産 500g入り
(500g)
丸干し 初さんま丸干し 熊野灘  大サイズ5本入り 
丸干し 初さんま丸干し 熊野灘  大サイズ5本入り 
(5本)
丸干し 北海さんま 20本 
丸干し 北海さんま 20本 
(20本)
丸干し 北海さんま 5本 
丸干し 北海さんま 5本 
(5本)

ユーザー評価

名前 :

評点 :

内容 :
入力された顧客評価がありません

ページトップへ