「干物 丸干し 魚作商店」で取り扱う商品「丸干し 寒さんま丸干し 熊野灘  一夜干し」の紹介・購入ページ
 

丸干し 寒さんま丸干し 熊野灘  一夜干し

2019年1月13日に水揚げされた「熊野灘の寒さんま」

今年も寒さんまの丸干しがご案内できることを嬉しく思っています。

まずは遊木のサンマ船、漁師の方に、そして大自然の恵みに感謝いたします。

サイズは地元熊野灘のさんまらしい(小ぶり)です。

一夜干しでのご紹介です。

脂が抜け、この地域特有の仕上がりとなっております。

仕入れたさんまは揉み塩製法で塩漬けし、一晩ねかせ、急速冷風乾燥機で乾燥しました。

脂が抜けて乾いたさんまの丸干しは内臓の部分にコクがあり、お酒のあてに最高です。

是非一度、ご賞味下さい。

商品は冷凍保管しておりますので冷凍便でのお届けとなります。


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丸干し製法という聞きなれない加工技術は、この熊野灘で獲れる魚の肉質に適しており、先代の

努力と智恵の賜物だと思います。

大自然の恵みと地元、遊木、二木島のさんま船の漁師さんに感謝いたします。 弊社企業サイト https://www.uosaku.co.jp/

商品名 : 丸干し 寒さんま丸干し 熊野灘  一夜干し

製造元 : 三重県熊野市新鹿町

原産地 : 三重県

定価 : 220

価格 : 220円(税込)

1本

数量 :    売り切れ
在庫なし


 
  クール冷凍便、送料1000円! 
当店は通年、全てクール冷凍便です。
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