三重県産の地元定置網で水揚げされた物を使用しています。
ほとんど出回らない希少丸干し商品となります。
皿丈いか（さらたけいか）はスルメイカの小さいサイズの名称です。鮮魚で約１５ｇ〜２５ｇとバラつきがあります。
一夜干しで仕上げており、お酒のおつまみに超おすすめです。
さらたけ丸干しは１００ｇで約６尾〜１０尾ほど入ります。
保管は冷凍で、炙る前に少し解凍していただき、さっと焼いてお召し上がりください。
サラタケイカのミソが入っていると濃厚さが増し、凝縮された旨味が何とも言えません。
全部にミソが入っていないので残念ですが今回の物はお勧めです。
ぜひ、丸干しファンには試して頂きたい一押し商品です。
弊社企業サイト https://www.uosaku.co.jp/
