「干物 丸干し 魚作商店」で取り扱う商品「ふぐ味醂干し 300g入り オリジナルブレンド」の紹介・購入ページ
 

ふぐ味醂干し 300g入り オリジナルブレンド

ふぐ味醂のふぐはさばふぐを使用しています。

さばふぐを当店のオリジナルブレンドの味醂液につけ込み、やわらかく仕上げています。

300gで約4枚となります。

身が厚く、ぷりっとした食感とふぐのくせのない肉質に焚き上げた味醂たれのしみ込みが絶妙です。

小さなお子様からお年寄り方にも好評で贈り物に一押しです。

当店の味醂干しに使用する味醂液は自社で調合し、釜で焚き上げて原液を作ります。

この魚作商店のオリジナルブレンドの味醂液は5種類の原料を使用しております。

素材の旨みを大切に引き出すため、魚種やサイズ等により、漬け込み時間や乾燥時間を決めて仕上げております。 

焼く場合は強火の遠火をおすすめします。

さばふぐのきれいな色が特徴のひとつです。

毒を持たないふぐとして、加工用に使われます。

黒サバフグと白サバフグがあり、写真のサバフグは白サバフグになります。

身色も白サバフグの方が白く、加工後の身色もきれいに仕上がります。

商品名 : ふぐ味醂干し 300g入り オリジナルブレンド

製造元 : 三重県熊野市新鹿町

原産地 : 和歌山県

定価 : 1,300

価格 : 1,300円(税込)

300g

数量 :    残りあと8個


 
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