「干物 丸干し 魚作商店」の「すべての商品」カテゴリーの商品一覧
 

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  • さんま丸干し 小 千葉産 1本

    さんま丸干し 小 千葉産 1本

    129円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 千葉県

    1本

    千葉県の冷凍さんまを使用し、冷風乾燥で丸干しにしております。 肉質は脂が少ないので、一夜干しでも身が適度に締まった仕上りです。 地元の熊野灘産の春さんま丸干しに近い味わいです。 ご興味のあるお客様は是非、一度ご賞味下さい ○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○...

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  • オリジナルブレンド ふぐ味醂干し 300g入り

    オリジナルブレンド ふぐ味醂干し 300g入り

    1,404円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    300g

    さばふぐの味醂干しです。 さばふぐを当店のオリジナルブレンドの味醂液につけ込み、やわらかく仕上げています。 身が厚く、ぷりっとした食感とふぐのくせのない肉質に、当店で焚き上げた味醂たれのしみ込みが絶妙です。 300gで約4枚となります。 小さなお...

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  • 業務用 真あじ味醂干し 24枚入り 富山県産 

    業務用 真あじ味醂干し 24枚入り 富山県産 

    2,332円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 富山県

    24枚入り

    あじの味醂干しは富山県の真あじ約100gのあじを使用しております。 業務用の形態となります。大量注文の場合は弊社までお問い合わせください。 脂は少なめ、焼き立てを是非お試しください。 当店の味醂干しに使用する味醂液は自社で調合し、釜で焚き上げて原...

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  • 業務用 真あじ味醂干し 18枚入り 富山県産 

    業務用 真あじ味醂干し 18枚入り 富山県産 

    2,138円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 富山県

    18枚入り

    あじの味醂干しは富山県の約120gの真あじを使用しております。 業務用の形態となります。大量注文の場合は弊社までお問い合わせください。 脂は少なめ、焼き立てを是非お試しください。 ○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆ 当店の味醂干しに使用す...

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  • 業務用 真あじ味醂干し 14枚入り 富山県産 

    業務用 真あじ味醂干し 14枚入り 富山県産 

    1,814円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 富山県

    14枚入り

    あじの味醂干しは富山県の約130gの真あじを使用しております。 業務用の形態となります。大量注文の場合は弊社までお問い合わせください。 脂は少なめ、焼き立てを是非お試しください。 ○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆ 当店の味醂干しに使用す...

    在庫あり

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  • 業務用 大骨なし さんま味醂干し 15枚入り 宮城県 

    業務用 大骨なし さんま味醂干し 15枚入り 宮城県 

    1,782円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 宮城県

    15枚

    宮城県の三陸物を使用したさんまの味醂干しです。 業務用の形態となります。大量注文の場合は弊社までお問い合わせください。 大骨を取り除いて仕上げているので、非常に食べやすくなっております。 焼く際も、火の通りが早いので、サッと焼きあがります。 サイ...

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  • 業務用 さば味醂干し 片身10枚入り ノルウェー産 

    業務用 さば味醂干し 片身10枚入り ノルウェー産 

    1,728円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • ノルウェー

    10枚

    ノルウェーのさばを使用したさば味醂干しです。 業務用の形態となります。大量注文の場合は弊社までお問い合わせください。 ノルウェーさばは国産に比べ脂が多く、鮮度も良いです。サイズは1尾約400gのさばを片身にして仕上げています。 脂が乗っております...

    在庫あり

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  • 大骨なし さんま味醂干し 宮城県 2枚入り オリジナルブレンド

    大骨なし さんま味醂干し 宮城県 2枚入り オリジナルブレンド

    367円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 宮城県

    2枚

    宮城県の三陸物を使用したさんまの味醂干しです。 大骨を取り除いて仕上げているので、非常に食べやすくなっております。 焼く際も、火の通りが早いので、サッと焼きあがります。 サイズは鮮魚で1尾約125g、脂ののったさんまを当店の味醂に漬け込みソフトな...

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  • オリジナルブレンド味醂 さば味醂干し ノルウェー産 片身2枚入り

    オリジナルブレンド味醂 さば味醂干し ノルウェー産 片身2枚入り

    432円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • ノルウェー

    2枚

    ノルウェーのさばを使用したさば味醂干しです。 ノルウェーさばは国産に比べ脂が多く、鮮度も良いです。 サイズは1尾約400gのさばを片身にして仕上げています。 脂が乗っておりますのであつあつの焼き立てがご飯のおかずに最適です。 ○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○...

    在庫あり

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  • さんま開き 2枚入り 海洋深層水仕立て

    さんま開き 2枚入り 海洋深層水仕立て

    324円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 宮城県

    2枚

    宮城県のものを使用したさんまの開きです。 さんまの開きや味醂干しにはやはり脂ののった北海道や三陸産のさんまが適しております。 サイズは鮮魚で1尾約125g 塩漬けには海洋深層水(尾鷲海洋深層水)を使用しております。 ○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆...

    在庫あり

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  • 赤かます開き 中 3枚入り

    赤かます開き 中 3枚入り

    712円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    3枚

    富山県の赤かますを使用しています。サイズは鮮魚で約100gの小サイズです。かますの身質は淡泊ですが塩味とのマッチングが良く、かます特有の旨みがあります。かますは魚作商店の熊野灘海洋深層水仕立て、開いて塩漬けする際に使用する塩水を熊野灘の海洋深層水...

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  • 干物通販 ギフト しし岩

    干物通販 ギフト しし岩

    2,354円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町

    干物 6種類干物ギフト しし岩

    しし岩 干物通販 ギフト  内容量 あじ開き  2枚 三重県 地元水揚げ さんま開き 2枚  宮城県 中骨なしで食べやすさアップ ふぐ味醂干し 300g  三重県 贈り物喜ばれます あじ味醂干し 3枚 佐賀県 小ぶりですが定番 干物「しし岩ギフト...

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  • 秋あじ丸干し 熊野灘産 200g

    秋あじ丸干し 熊野灘産 200g

    345円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    200g

    「秋あじの丸干し」 丸干しの通が選ぶ?私ごとのお勧めです。 さんまの丸干しは関西圏を中心に認知されてきましたが丸干しでお勧めなのが 「秋あじの丸干し」です。 脂が抜けて丸干しの素材に適しています。 どの魚種もそうですが塩加減の難しい魚だと思います。...

    在庫あり

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  • さんま丸干し 北海物 5本入り 

    さんま丸干し 北海物 5本入り 

    702円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 宮城県

    5本

    宮城県で水揚げされたさんまを使用したさんま丸干しです。 北海さんまは秋の味覚として代表される大衆魚です。 7月の夏季はオホーツク海方面で回遊し、秋に産卵のために寒流に乗って太平洋側では東北、関東沖を通過し、近畿・九州沖までに南下します。 日本海側で...

    残りあと211個

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  • 天然ぶり味醂干し 地元熊野灘産 300g入り

    天然ぶり味醂干し 地元熊野灘産 300g入り

    1,404円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    300g

    2月に熊野灘の定置網で獲れた正真正銘10kg物の天然寒ぶりを使用しております。 天然ぶりは1月から3月ぐらいが旬の時期です. 8キロ物のワラサ(ブリの小さいのもの名称)が多い中、当店は10kg物のぶりしか仕入れません。 今年のぶりは脂が入っていて、お...

    残りあと3個

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  • 燻銀さんま (いぶし銀さんま) 1本

    燻銀さんま (いぶし銀さんま) 1本

    302円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 千葉県

    1本

    千葉県のさんまを丸干しに加工し、それを当店自家製の燻製機で燻しております。 サイズは小ぶりで、2日干しで仕上げた「さんま丸干し」を熊野の桜で温燻します。 いぶし銀の如く、奥深く味わいのある仕上がりとなっております。 独特な風味と味わいは、日本酒、焼...

    残りあと42個

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  • 秋 あじ丸干し 熊野灘産 500g

    秋 あじ丸干し 熊野灘産 500g

    864円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    500g

    「秋あじの丸干し」今年は9月初旬に仕入れました。 例年と比べるとサイズがかなり小さめです。 脂がほとんどなく、中骨と尻尾付け根のジェリが気になりますが丸干し好きな方には おすすめです。 あじ丸干しは癖が少なく、上品というより素朴さが得りです。

    在庫あり

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  • 秋 あじ丸干し 熊野灘産 1kg

    秋 あじ丸干し 熊野灘産 1kg

    1,728円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    1kg

    「秋あじの丸干し」今年は9月初旬に仕入れました。 例年と比べるとサイズがかなり小さめです。 脂がほとんどなく、中骨と尻尾付け根のジェリが気になりますが丸干し好きな方には おすすめです。 あじ丸干しは癖が少なく、上品というより素朴さが得りです。

    在庫あり

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  • 濃縮海洋深層塩水仕立て さば塩干し ノルウェー産 片身2枚入り

    濃縮海洋深層塩水仕立て さば塩干し ノルウェー産 片身2枚入り

    388円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • ノルウェー

    2枚

    ノルウェーのさばを使用したさば塩干しです。 国産の平さばよりも脂があり、焼きたて時にはとろけるような食感です。 さばは血合いが多いためくせがあるのですが、ノルウェーのさばはさほど気になりません。 国産よりも鮮度のよいノルウェーさばを、濃縮海洋深層...

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  • しいら塩干し 地元熊野灘産 200g入り

    しいら塩干し 地元熊野灘産 200g入り

    464円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    200g

    地元熊野灘産のしいらを使用したしいら塩干しです。 しいらを3枚におろし、切り身にして塩水につけ込み、冷風乾燥で仕上げます。 淡白な肉質が当店の濃縮海洋深層塩水にマッチしていて、ごはんのおかずやおつまみに最適です。 ○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○...

    在庫あり

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  • するめいか一夜干し 小サイズ 三重県 1枚入り

    するめいか一夜干し 小サイズ 三重県 1枚入り

    432円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    1枚

    三重県の定置網で水揚げされた、するめいかの一夜干しです。 鮮魚で約200g、当店の小サイズ規格となります。 するめいかを一夜干しで柔らかめに仕上げております。 さっと炙ってお召し上がり下さい。 また、天ぷらや炒め物の具材としてもおいしく召し上がれ...

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  • さらたけいか 丸干し 100g

    さらたけいか 丸干し 100g

    378円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    100g

    三重県産の地元定置網で水揚げされた物を使用しています。 ほとんど出回らない希少丸干し商品となります。 皿丈いか(さらたけいか)はスルメイカの小さいサイズの名称です。鮮魚で約15g〜25gとバラつきがあります。 一夜干しで仕上げており、お酒のおつま...

    売り切れ

    品切れ

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  • 真あじ開き 長崎県産 特大サイズ 3枚入り 

    真あじ開き 長崎県産 特大サイズ 3枚入り 

    864円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 長崎県

    3枚

    長崎県で水揚げされた真あじ開きです。 サイズは鮮魚時で約150g、魚作商店の濃縮海洋深層水仕立てで仕上げております。 気になる脂ですが上々で御使い物にも十分満足できる美味しさだと思います。 仕入れたあじは、魚作商店の濃縮海洋深層水仕立てで塩漬けす...

    売り切れ

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  • 濃縮海洋深層塩水仕立て えび丸干し 5尾入り

    濃縮海洋深層塩水仕立て えび丸干し 5尾入り

    799円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町

    5尾

    えびの丸干し ブラックタイガーの13−15サイズ 殻を剥いて、濃縮海洋深層水に浸けこみ、冷風乾燥で仕上げます。 エビフライよりも油を使わない分、ヘルシーでボイルしたえびよりも水分を抜いている分、旨みが凝縮されています。 おつまみにお勧めです。 ○☆○☆○...

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