味醂類

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地元　熊野灘産　むつ味醂干し　３枚入り　オリジナルブレンド

400円（税込）
- 三重県熊野市新鹿町
- 三重県
３枚

むつ味醂干し　３枚入り。むつは地元、熊野灘で８月に水揚げされたものを使用しています。サイズにバラつきがありますが鮮魚で１尾約８０ｇ白身で上品な身質のため、市場では主に鮮魚屋さんが仕入れていきます。すり身や煮付けにもってこいのおいしい魚です。なので...

残りあと15個
ふぐ味醂干し　３００ｇ入り　オリジナルブレンド

1,300円（税込）
- 三重県熊野市新鹿町
- 和歌山県
３００ｇ

ふぐ味醂のふぐはさばふぐを使用しています。さばふぐを当店のオリジナルブレンドの味醂液につけ込み、やわらかく仕上げています。３００ｇで約４枚となります。身が厚く、ぷりっとした食感とふぐのくせのない肉質に焚き上げた味醂たれのしみ込みが絶妙です。小さな...

残りあと23個
天然ぶり味醂干し　地元熊野灘産　３００ｇ入り

1,300円（税込）
- 三重県熊野市新鹿町
- 三重県
３００ｇ

熊野灘の定置網で取れた正真正銘１０ｋｇ物の天然寒ぶりを使用しております。天然ぶりは１月から３月ぐらいが時期です.２月２８日に仕入れたものとなります。８キロ物のワラサ（ブリの小さいのもの名称）が多い中、当店は１０キロ物のブリしか仕入れません。今年のぶ...

残りあと27個
さば味醂干し　片身２枚入り　オリジナルブレンド

380円（税込）
- 三重県熊野市新鹿町
- ﾉﾙｳｪｰ
２枚

さば味醂干しに使用しているさばはノルウェーのさばを使用しております。国産に比べ脂が多く、鮮度も良いのであえて使用しております。サイズは１尾約４００ｇのさばを片身にして仕上げています。脂が乗っておりますのであつあつの焼き立てがご飯のおかずに最適です...

在庫あり

干物 丸干し 魚作商店

干物　丸干し　魚作商店