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あじ開き

全1件

  • 真あじ開き  濃縮海洋深層水仕立て 5枚

    真あじ開き  濃縮海洋深層水仕立て 5枚

    550円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 長崎県

    5枚

    あじは長崎県の真あじを使用し、サイズは鮮魚時で約110gのあじを加工しております。脂は程ほどの干物となります。熊野灘海洋深層水仕立てで仕上げています。熊野灘の海洋深層水(尾鷲海洋深層水)を当店のボイラーで焚き上げ、塩分濃度を高めた塩水を作り、冷蔵...

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